Tortinha Vegana de Chocolate e Nozes

Seja você vegano, adepto de uma dieta mais consciente ou simplesmente um amante de sobremesas irresistíveis, esta receita promete conquistar seu coração e paladar. Combinando a riqueza indulgente do chocolate com a crocância das nozes, esta sobremesa é uma celebração de sabores que vai além das expectativas tradicionais.

Por: Veganox

Separe os ingredientes e leia a receita em nosso Blog

400 g de bolacha maisena; 120 ml de óleo de coco

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Chocolate, leite e nozes...

210 g de chocolate meio amargo; 100 ml de leite vegetal; ¾ de xícara de nozes picadas

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Modo de Fazer, sugestões de acompanhamentos, bebidas e sobremesas... Está tudo lá te esperando...

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O preparo leva 1 hora e inclui leite vegetal e óleo de coco. A receita rende 12 porções.

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Seja você vegano, adepto de uma dieta mais consciente ou simplesmente um amante de sobremesas irresistíveis, esta receita de tortinha vegana de chocolate e nozes promete conquistar seu coração e paladar. Combinando a riqueza indulgente do chocolate com a crocância das nozes, esta sobremesa é uma celebração de sabores que vai além das expectativas tradicionais.

Além de satisfazer os desejos mais doces, esta tortinha destaca-se por ser completamente vegana, evitando ingredientes de origem animal sem comprometer a textura ou o sabor. Então, prepare-se para explorar o mundo delicioso da confeitaria vegana e descubra como criar uma sobremesa que não apenas agrada aos sentidos, mas também respeita o meio ambiente. O preparo leva 1 hora e rende 12 porções. Vamos começar a jornada culinária e transformar ingredientes simples em uma experiência gourmet!

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Ingredientes:

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400 g de bolacha maisena;120 ml de óleo de coco.

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210 g de chocolate meio amargo;4 colheres (sopa) de óleo de coco;100 ml de leite vegetal;¾ de xícara de nozes picadas;nozes para decorar.

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Modo de preparo:

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Em um processador ou liquidificador, processe a bolacha e o óleo de coco até ficar uma farofa solta.

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Essa massa juntará e endurecerá apenas após ir à geladeira, por isso, não se preocupe em dar ponto agora.

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Disponha a farofa no fundo das formas, apertando bem com as pontas dos dedos.

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Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria e adicione o óleo de coco, o leite vegetal e as nozes.

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Disponha o recheio nas forminhas, decore com as nozes restantes e leve à geladeira ou ao congelador até que endureça.

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Na hora de desenformar, se estiver com dificuldade, você pode passar a forminha rapidamente na chama do fogão para derreter as beiradas e soltar.

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Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos para a sua tortinha vegana de chocolate e nozes:

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Sorvete Vegano de Baunilha: Uma bola de sorvete vegano de baunilha complementa perfeitamente a riqueza do chocolate, criando uma combinação indulgente.

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Calda de Frutas Vermelhas: Prepare uma calda fresca de frutas vermelhas, como morangos, framboesas e amoras, para adicionar uma acidez refrescante à doçura da tortinha.

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Chantilly Vegano: Faça um chantilly vegano usando leite de coco ou creme de soja para dar uma textura cremosa e leve à sobremesa.

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Frutas Frescas: Sirva fatias de frutas frescas, como bananas, morangos ou kiwis, ao lado da tortinha para um contraste de sabores e uma opção mais saudável.

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Molho de Chocolate Amargo: Um molho de chocolate amargo, feito com cacau e açúcar de coco, pode intensificar o sabor do chocolate na tortinha.

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Creme de Amêndoas ou Castanhas: Um creme de amêndoas ou castanhas pode adicionar uma camada extra de sabor e uma textura aveludada à sobremesa.

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Granulado Vegano: Polvilhe granulado vegano sobre a tortinha para um toque divertido e crocante.

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Café ou Chá: Acompanhe a sobremesa com uma xícara de café aromático ou chá de ervas para equilibrar os sabores.

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Essas opções de acompanhamentos podem ser adaptadas conforme suas preferências pessoais, proporcionando uma experiência gastronômica única e deliciosa. Experimente combinações diferentes para descobrir a sua preferida!

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Veja mais detalhes em: https://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receitas/Receitas-veganas/noticia/2021/12/receita-de-tortinha-vegana-de-chocolate-e-nozes.html

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