Receita de Tacos de Tofu com Molho de Abacate

Se você está procurando uma opção versátil e deliciosa para uma refeição informal, os tacos de tofu com molho de abacate são uma escolha perfeita. Essa receita combina a textura macia do tofu com a cremosidade do molho de abacate, resultando em um prato cheio de sabor e nutrientes.

Por: Veganox

Separe os ingredientes e leia a receita em nosso Blog

8 tortilhas de milho; 200g de tofu firme; 1 colher de sopa de azeite de oliva

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Temperos...

cominho em pó; páprica defumada; alho em pó; sal a gosto

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Abacate e cebola

1 abacate maduro; 1/2 cebola roxa picada

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Pimenta, limão e coentro...

1/2 pimenta vermelha picada; suco de 1 limão; coentro fresco picado

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Modo de Fazer, sugestões de acompanhamentos, bebidas e sobremesas... Está tudo lá te esperando...

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Deliciosos Tacos de Tofu com Molho de Abacate para uma refeição vegana e saborosa

Se você está procurando uma opção versátil e deliciosa para uma refeição informal, os tacos de tofu com molho de abacate são uma escolha perfeita. Essa receita combina a textura macia do tofu com a cremosidade do molho de abacate, resultando em um prato cheio de sabor e nutrientes.

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Ingredientes:

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8 tortilhas de milho

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200g de tofu firme

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1 colher de sopa de azeite de oliva

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1 colher de chá de cominho em pó

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1 colher de chá de páprica defumada

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1/2 colher de chá de alho em pó

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1 abacate maduro

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1/2 cebola roxa picada

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1/2 pimenta vermelha picada

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Suco de 1 limão

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Coentro fresco picado

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Modo de preparo:

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Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

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Despedace o tofu em pedaços pequenos e adicione à frigideira.

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Tempere o tofu com cominho em pó, páprica defumada, alho em pó e sal. Mexa bem para que o tofu fique bem temperado.

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Cozinhe o tofu por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fique levemente dourado.

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Enquanto o tofu cozinha, prepare o molho de abacate. Em uma tigela, amasse o abacate com um garfo até obter uma consistência cremosa.

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Adicione a cebola roxa, a pimenta vermelha, o suco de limão e o coentro picado ao abacate. Misture bem.

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Aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira ou no micro-ondas.

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Monte os tacos colocando uma porção de tofu temperado em cada tortilha e regando com o molho de abacate.

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Finalize com mais coentro fresco picado por cima.

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Essa receita rende aproximadamente 8 tacos de tofu com molho de abacate. Sirva-os como prato principal em um jantar informal ou como petisco em uma festa. Os tacos são versáteis e podem ser personalizados de acordo com o gosto de cada um. Adicione outros vegetais, como tomate picado ou folhas verdes, para deixar o prato ainda mais nutritivo.

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Além de serem deliciosos, os tacos de tofu com molho de abacate são uma opção saudável e sustentável. O tofu é uma excelente fonte de proteína vegetal, enquanto o abacate é rico em gorduras saudáveis e nutrientes essenciais. Essa combinação é perfeita para quem segue uma dieta vegana ou está procurando reduzir o consumo de carne.

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Experimente essa receita de tacos de tofu com molho de abacate e surpreenda-se com o sabor e a textura incríveis desse prato. Compartilhe com seus amigos e familiares e mostre como a culinária vegana pode ser deliciosa e cheia de opções.

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