Você é fã de pizza, mas também se preocupa com uma alimentação saudável? Então essa receita de pizza de brócolis com massa integral é perfeita para você!
Nessa versão, o brócolis é a estrela do prato, trazendo sabor e nutrientes, enquanto a massa integral adiciona fibras e torna essa opção ainda mais saudável.
Ingredientes:
- 1 xícara de brócolis picado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de orégano
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione o azeite e misture bem.
- Aos poucos, adicione água morna até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 200°C e prepare o recheio.
- Em uma frigideira, refogue o brócolis com um pouco de azeite até ficar macio.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um círculo.
- Transfira a massa para uma forma de pizza e espalhe o molho de tomate por cima.
- Distribua o brócolis refogado e o queijo muçarela sobre a massa.
- Polvilhe o orégano por cima e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua deliciosa pizza de brócolis com massa integral.
Essa pizza de brócolis com massa integral é uma opção leve e saudável para os amantes de pizza. O brócolis traz diversos benefícios para a saúde, como vitaminas, minerais e fibras, além de ser uma ótima fonte de antioxidantes. Já a massa integral é rica em fibras, o que ajuda na digestão e proporciona uma sensação de saciedade por mais tempo.
- Faça essa Receita de Bruschettas de Ervilhas e Menta: Uma combinação irresistível como entradinha para sua pizza!
Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura dessa pizza saudável. Você não vai sentir falta da versão tradicional, tenho certeza!
Bom apetite!
