Produção de Orgânicos na Bahia: Crescimento de 70% no Número de Produtores Certificados
O estado da Bahia está testemunhando um aumento significativo no número de produtores orgânicos certificados, alcançando um crescimento de 70% em comparação ao ano anterior, conforme indicado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Expansão da Produção Orgânica na Bahia
A produção de alimentos naturais, livres de agrotóxicos e organismos geneticamente modificados, está ganhando destaque na Bahia. De acordo com os dados do Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos, o estado já conta com 1.483 produtores certificados até setembro deste ano, representando um crescimento notável.
Potencial para Crescimento para a Produção de Orgânicos
Thiago Guedes, assessor especial da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri-BA), destaca o vasto potencial de expansão da produção orgânica na Bahia. Ele ressalta a disponibilidade de terras, o cenário favorável de expansão produtiva e a diversidade de biomas como fatores impulsionadores desse crescimento.
Oportunidades para Agricultores Familiares na Produção de Orgânicos
Com cerca de 700 mil agricultores familiares na Bahia, apenas uma pequena parcela está certificada como orgânica. Isso indica um grande potencial de crescimento para mais produtores familiares aderirem à produção orgânica, agregando valor aos produtos e fortalecendo a cadeia produtiva.
Diversidade de Produção de Orgânicos na Bahia
Dentre os produtos certificados na Bahia, destacam-se o cacau, umbu, maracujá da caatinga, mamão, melão, alface, coentro, rúcula, milho, cebola, beterraba, cenoura, cana, aipim, goiaba, couve, abóbora, melancia, cebolinha, pimentão, tomate e limão.
Desafios e Oportunidades de Mercado de Produção de Orgânicos
Embora haja uma demanda crescente por produtos orgânicos na Bahia, ainda há espaço para expansão, especialmente para atender à demanda interna. A falta de assistência técnica e crédito é apontada como uma das principais barreiras para os produtores. No entanto, há oportunidades de mercado, como a crescente conscientização sobre saúde e alimentação, impulsionada pela pandemia.
Tendências Globais sobre Produção de Orgânicos
O mercado global de produtos orgânicos está em ascensão, refletindo uma tendência de preocupação crescente com a saúde e o meio ambiente. Espera-se que o aumento do consumo e a expansão do mercado impulsionem ainda mais o setor.
Diferenciação entre Produtos Orgânicos, Agroecológicos e Convencionais
É essencial compreender as diferenças entre produtos orgânicos, agroecológicos e convencionais. Enquanto os orgânicos são produzidos sem o uso de químicos sintéticos ou organismos geneticamente modificados, os agroecológicos seguem princípios de sustentabilidade, mas ainda carecem de certificação específica. Por outro lado, os produtos convencionais são cultivados em larga escala, com uso intensivo de insumos químicos.
Em suma, o aumento do número de produtores orgânicos certificados na Bahia reflete uma tendência global em direção a uma agricultura mais sustentável e saudável. O estado está bem posicionado para continuar expandindo sua produção orgânica e atender à crescente demanda por alimentos naturais e sustentáveis.
O que são Produtos Orgânicos?
Os alimentos orgânicos são produzidos dentro de um sistema orgânico ou extrativista sustentável. Por exemplo, um produtor de frutas orgânicas pode utilizar técnicas como compostagem para fertilizar o solo, em vez de adubos químicos. Além disso, os alimentos orgânicos, como tomates e alfaces, são cultivados sem o uso de pesticidas ou organismos geneticamente modificados.
O que são Produtos Agroecológicos?
Os alimentos agroecológicos são cultivados de forma justa, econômica e ecologicamente sustentável. Por exemplo, uma cooperativa de agricultores pode utilizar práticas de rotação de culturas para manter a fertilidade do solo e evitar a erosão. Embora não tenham certificação específica, produtos como feijão e arroz agroecológicos são produzidos sem o uso de agrotóxicos ou transgênicos.
O que são Produtos Hidropônicos?
Os alimentos hidropônicos são cultivados sem a utilização de terra, em ambientes controlados, como estufas. Por exemplo, uma fazenda hidropônica pode cultivar alfaces e ervas em tubos que contêm água e nutrientes essenciais para as plantas. Embora possam não ser certificados como orgânicos, os alimentos hidropônicos são geralmente livres de pesticidas e herbicidas.
O que são Produtos Convencionais?
Na produção convencional, os alimentos são cultivados em larga escala e frequentemente dependem do uso intensivo de insumos químicos. Por exemplo, uma fazenda convencional pode utilizar fertilizantes químicos e pesticidas sintéticos para aumentar a produtividade das culturas, como milho e soja. Esses alimentos podem conter resíduos de produtos químicos que podem ser prejudiciais à saúde humana e ao meio ambiente.
Fonte: https://www.correio24horas.com.br/noticia/nid/baiano-natural-e-certificado-numero-de-produtores-organicos-cresce-70/
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