Barrinhas ​​de Granola, Gengibre e Melaço.

Barrinhas ​​de Granola, Gengibre e Melaço pode ser um trunfo para um lanche rápido! Vamos explorar a simplicidade e o poder nutritivo das Barrinhas de Granola, Gengibre e Melaço.

Esta receita de Barrinhas ​​de Granola, Gengibre e Melaço é uma celebração da combinação única de crocância da granola, o toque picante do gengibre e a doçura natural do melaço, criando uma barra energética que satisfaz o corpo e o paladar.

Prepare-se para mergulhar em uma mistura de ingredientes saudáveis e deliciosos, perfeitos para um lanche rápido e nutritivo. Com passos simples, estamos prestes a criar barrinhas que proporcionarão uma explosão de sabores e a energia necessária para enfrentar o dia.

Sem mais delongas, vamos começar a preparação destas Barrinhas de Granola, Gengibre e Melaço. Pronto(a) para desfrutar de uma combinação única de texturas e sabores em cada mordida? Vamos lá!

Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Porções: 14 barras
Calorias: 182kcal

Ingredientes das Barrinhas ​​de Granola, Gengibre e Melaço:

• 2 ½ xícaras de aveia em flocos (sem glúten, se preferir);
• ½ xícara de nozes, picadas;
• ⅓ xícara de melado extravagante;
• ¼ xícara de açúcar mascavo;
• ¼ xícara de óleo de coco;
• ½ colher de chá de extrato de baunilha;
• ½ colher de chá de gengibre em pó;
• ¼ colher de chá de sal;
• ½ xícara de gengibre cristalizado, picado.

Coberturas extras (opcional):

• 2 colheres de sopa de nozes, picadas;
• 2 colheres de sopa de gengibre cristalizado, picado.

Modo de Fazer:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga, deixando papel vegetal extra nas laterais para criar alças e reserve;
2. Espalhe a aveia e as nozes cristalizadas em uma assadeira grande e leve ao forno por 10 minutos. Esta etapa é opcional, mas ajuda a realçar os sabores da aveia e das nozes;
3. Em uma panela pequena, adicione o melaço, o açúcar mascavo, o óleo de coco, o extrato de baunilha, o gengibre em pó e o sal e leve ao fogo médio. Mexa enquanto aquece até dissolver o açúcar, cerca de 5 minutos;
4. Em uma tigela grande, misture a aveia, as nozes e o gengibre cristalizado. Despeje a mistura de melaço e misture bem. Coloque a mistura na assadeira forrada com pergaminho e use uma espátula para pressionar a mistura firmemente para baixo até que tudo esteja liso e firmemente embalado;
5. Para as coberturas, polvilhe as nozes e gengibre por cima das barras e use uma espátula para pressionar as coberturas nas barras de granola;
6. Coloque a panela na geladeira por 1,5 horas ou até que esteja completamente fria e firme. Usamos uma grande faca para cortar em 14 barras. Guarde em um recipiente hermético. Para barras mais macias, guarde em temperatura ambiente, para barras mais firmes, guarde na geladeira.

Acompanhamentos para suas Barrinhas ​​de Granola, Gengibre e Melaço:

Aqui estão algumas opções veganas de acompanhamento que podem complementar maravilhosamente as Barrinhas de Granola, Gengibre e Melaço:

1. Iogurte Vegano com Frutas Frescas: Sirva as barrinhas com iogurte vegano e uma mistura de frutas frescas, como morangos, mirtilos ou banana.
2. Smoothie Verde: Um smoothie verde com espinafre, abacaxi, banana e água de coco, proporcionando uma opção refrescante e nutritiva.
3. Salada de Frutas Tropicais: Uma salada de frutas com manga, abacaxi, kiwi e hortelã, regada com suco de limão.
4. Creme de Coco com Chia e Frutas Vermelhas: Crie um creme de coco espesso com sementes de chia e sirva com uma camada de frutas vermelhas.
5. Purê de Abóbora com Especiarias: Um purê de abóbora temperado com canela, noz-moscada e gengibre, proporcionando um acompanhamento acolhedor.
6. Smoothie de Proteína Vegana: Um smoothie de proteína vegana com proteína em pó à base de plantas, banana, amêndoas e leite vegetal.
7. Compota de Maçã e Canela: Maçãs cozidas com um toque de canela e suco de limão, criando uma compota doce e reconfortante.
8. Chá Gelado de Hibisco: Uma opção refrescante de bebida, o chá gelado de hibisco, sem adição de açúcar, pode complementar a doçura das barrinhas.

Essas opções veganas oferecem uma variedade de sabores e texturas que podem tornar a experiência das Barrinhas de Granola, Gengibre e Melaço ainda mais deliciosa. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações e descobrir suas preferências pessoais!

Veja essas receitas de granolas diferentes e veganas:

• Granola de Sementes de Abóbora e Mel
• Granola de Amêndoas e Coco

Notas:

Calorias: 182kcal | Carboidratos: 25g | Proteína: 2g | Gordura: 8g | Gordura saturada: 3g | Sódio: 47mg | Potássio: 195mg | Fibra: 1g | Açúcar: 15g | Cálcio: 31mg | Ferro: 1,2mg