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Início Agroecologia

Como plantar Kiwi em Casa

por veganox
10 de outubro de 2024
in Agroecologia
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Como plantar Kiwi em Casa
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Plantar kiwi pode ser uma atividade gratificante e deliciosa, mas é importante seguir alguns passos essenciais para garantir que sua planta cresça saudável e produza frutas saborosas. Neste guia passo a passo, vou te mostrar tudo o que você precisa saber para cultivar kiwis no seu próprio quintal.

1. Escolha da Área de Plantio do Kiwi

A primeira coisa a considerar ao plantar kiwis é o local adequado. Escolha uma área espaçosa e protegida do vento. Os kiwis são plantas vigorosas que precisam de espaço para crescer livremente.

2. Estrutura de Suporte

Como os kiwis têm um crescimento trepador, é fundamental ter uma estrutura de suporte robusta. Recomenda-se o uso de estruturas de ferro galvanizado, pois são duráveis e capazes de suportar o peso da fruta e da vegetação.

3. Sistema de Plantio do Kiwi

O sistema de plantio mais recomendado para kiwis é o sistema de T, com a variante de um sistema “doublet” com a treliça mais curta acima. Isso permite que as plantas macho se desenvolvam acima das fêmeas, sem sombreá-las.

4. Época de Plantio do Kiwi

O período ideal para o plantio de kiwis é do final do outono até o final do inverno. Evite plantar muito perto da estrutura de suporte para evitar que as plantas se enrolem e se asfixiem.

5. Escolha das Variedades

Existem variedades de kiwi auto férteis, mas é comum encontrar plantas macho e fêmea separadas. Para garantir a produção de frutas, plante pelo menos duas plantas de diferentes sexos.

6.Variedades Populares de Kiwi:

– Hayward: Esta é a variedade mais comum de kiwi, conhecida por suas frutas grandes e saborosas.
– Bruno: Produz frutas mais pequenas, mas muito saborosas. É uma boa opção para quem tem espaços menores.
– Monty: Esta variedade tem frutas grandes e é resistente a doenças, sendo uma escolha robusta para iniciantes.

7. Preparação do Solo

O solo para o cultivo de kiwi deve ser ligeiramente ácido e bem drenado. Se necessário, adicione corteza de pinheiro ou serragem à terra para torná-la mais ácida. Isso ajudará no desenvolvimento saudável das plantas.

8. Plantio do Kiwi

Ao plantar kiwis, faça um buraco de aproximadamente 50x50x50 cm e adicione pedras no fundo para garantir uma boa drenagem. Coloque um pouco de terra misturada com adubo orgânico no buraco e plante a muda de kiwi, certificando-se de soltar bem as raízes antes de cobri-las completamente com terra.

9. Cuidados Pós-Plantio

Após o plantio, é importante manter o solo sempre úmido, especialmente durante o período de frutificação. Regue as plantas abundantemente duas a três vezes por semana, dependendo das condições climáticas.

10. Orientação das Plantas

À medida que as plantas crescem, guie-as em direção à estrutura de suporte e amarre-as conforme necessário para direcionar o crescimento de forma adequada. Isso ajudará a evitar que as plantas se espalhem demais e otimizará a produção de frutas.

11. Poda e Manutenção

Fique atento ao crescimento das plantas e faça podas regulares para remover ramos mortos, doentes ou excessivamente longos. A poda também ajuda a controlar o tamanho da planta e a estimular uma produção saudável de frutas.

Lembre-se de que cada planta tem suas necessidades específicas, por isso é importante observar o crescimento e ajustar os cuidados conforme necessário. Com paciência e dedicação, você poderá desfrutar de deliciosos kiwis frescos diretamente do seu próprio jardim.

Como usar o kiwi na cozinha vegana?

O kiwi é uma fruta deliciosa e versátil que pode ser utilizada de várias maneiras na culinária vegana. Aqui estão algumas maneiras de incorporar o kiwi em pratos veganos:

  1. Sobremesas: O kiwi pode ser utilizado em uma variedade de sobremesas veganas, como saladas de frutas, smoothies, sorvetes, gelatinas veganas, e até mesmo em receitas de bolos, muffins e tortas. Ele adiciona um sabor refrescante e uma textura suculenta às sobremesas.
  2. Molhos e temperos: O kiwi pode ser transformado em molhos e temperos para acompanhar pratos veganos, especialmente saladas e pratos principais. Por exemplo, você pode fazer um molho de kiwi com hortelã para servir com saladas verdes ou usar kiwi picado como ingrediente em molhos agridoces para tofu ou legumes.
  3. Marinadas: O kiwi contém uma enzima chamada actinidina, que é conhecida por amaciar carnes. Embora os veganos não usem carne, a actinidina pode ser usada para marinar legumes, como tofu ou cogumelos, tornando-os mais macios e saborosos.
  4. Acompanhamento para pratos principais: Fatias de kiwi fresco podem ser servidas como acompanhamento para pratos principais veganos, como tacos, wraps, e hambúrgueres vegetais. O sabor doce e azedo do kiwi complementa bem uma variedade de sabores.
  5. Saladas: O kiwi pode ser um ingrediente delicioso e inesperado em saladas veganas. Adicione fatias de kiwi a saladas verdes para um toque de doçura e frescor, ou experimente combinar kiwi com outros ingredientes como abacate, espinafre, e nozes para uma salada mais substancial.

Em resumo, o kiwi pode ser usado de várias maneiras na culinária vegana, desde sobremesas até pratos principais e acompanhamentos. Experimente incorporar esta fruta vibrante em suas receitas veganas para adicionar sabor, cor e nutrientes extras aos seus pratos.

Tags: como cultivarComo plantargerminar kiwijardimkiwimaceteMéxicoorgânicoplantar
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