O Sundae Vegano com Calda Quente de Manteiga de Amendoim é uma sobremesa indulgente que combina a cremosidade do sorvete de leite de caju com a riqueza da calda de manteiga de amendoim. Esta receita rápida e fácil é perfeita para satisfazer os desejos por doces de forma saudável e compassiva.

Ingredientes:

Para a calda quente de manteiga de amendoim:

• ½ xícara de leite de coco integral;
• ⅓ xícara de gotas de chocolate vegano;
• ⅓ xícara de manteiga de amendoim;
• 1 colher de sopa de xarope de bordo (maple syrup).

Para o Sundae:

• 2 colheres de sopa de amendoim, picado grosseiramente (pode-se utilizar amendoim torrado salgado);
• 1 pote de 500 ml de sorvete de leite de caju.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela pequena, adicione todos os ingredientes da calda de manteiga de amendoim.
2. Leve ao fogo médio e mexa continuamente até que o chocolate derreta por completo.
3. Retire do fogo e continue mexendo até que a mistura esteja homogênea, garantindo que o chocolate não queime. Esse processo geralmente leva de 1 a 2 minutos.
4. Para montar o sundae, coloque o sorvete de leite de caju em uma taça, regue com a calda quente de manteiga de amendoim e finalize com o amendoim picado.

Notas:

• Se preferir, é possível substituir o leite de coco integral por outros leites vegetais, mas o leite de coco é recomendado por sua textura rica e cremosa.

Informações Nutricionais do Sundae Vegano

• Calorias: 273kcal por porção.

Sugestões de Bebidas Veganas para Acompanhar o Sundae Vegano:

1. Leite de amêndoas gelado.
2. Suco natural de frutas vermelhas.
3. Chá gelado de hibisco.
4. Smoothie de banana e morango.
5. Limonada caseira com hortelã.

Sugestões de Acompanhamentos para o Sundae Vegano:

1. Brownie vegano de chocolate.
2. Cookies de aveia e passas.
3. Frutas frescas, como morangos e banana fatiada.
4. Granola crocante.
5. Pipoca de caramelo vegano.

Experimente combinar este delicioso sundae com uma das bebidas veganas e acompanhamentos sugeridos para uma experiência gastronômica completa e satisfatória.

Receita de Manteiga de Amendoim Vegana

A manteiga de amendoim é um ingrediente versátil e delicioso que pode ser utilizado em diversas receitas veganas, desde sobremesas até pratos salgados. Esta versão vegana da manteiga de amendoim é simples de preparar e livre de produtos de origem animal, proporcionando um sabor incrível e uma textura cremosa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de amendoim sem casca e sem sal
• 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional, para uma textura mais cremosa)
• Pitada de sal (opcional, para realçar o sabor)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Espalhe os amendoins em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem levemente dourados e perfumados. Este passo ajuda a realçar o sabor dos amendoins.
3. Retire os amendoins do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos.
4. Transfira os amendoins assados para um processador de alimentos. Adicione o óleo de coco e uma pitada de sal, se desejar.
5. Processe os amendoins em alta velocidade por alguns minutos, parando ocasionalmente para raspar as laterais do processador com uma espátula, até obter uma mistura cremosa e homogênea. Se preferir uma textura mais grossa, basta processar por menos tempo.
6. Transfira a manteiga de amendoim vegana para um recipiente hermético e armazene em temperatura ambiente ou na geladeira.

Dicas:

• Você pode adicionar outros ingredientes para personalizar sua manteiga de amendoim, como melado de cana, canela em pó ou cacau em pó, para dar um toque especial ao sabor.
• Experimente usar a manteiga de amendoim vegana em sanduíches, smoothies, bolos, cookies e muito mais!

Com esta simples e deliciosa receita de manteiga de amendoim vegana, você pode desfrutar do sabor incrível e da versatilidade deste ingrediente em suas refeições veganas favoritas.

Se você gosta de amendoim, vai amar essas outras sugestões:

• Barras de proteína, chocolate e manteiga de amendoim.
• Pipoca de manteiga de amendoim (10 minutos).